Медовые шарики с какао и сливочной начинкой от MARLENKA™ – порционный десерт премиального сегмента для HoReCa и розничных каналов, идеально подходящий в качестве индивидуально сервируемого мини-десерта к кофе.
Кондитерское изделие изготовлено на основе медово-какаового теста с содержанием 4% мёда и грецких орехов, с добавлением какао, которое придаёт более насыщенный вкус и более тёмный оттенок тесту. Внутри – молочно-сливочная начинка, составляющая 15% от массы продукта. Шарики имеют стабильную форму, плотную структуру и покрыты медовой крошкой. Без красителей и консервантов.
Каждый шарик размещён в отдельной бумажной салфетке, что обеспечивает аккуратный внешний вид, гигиеничность и комфортное потребление без крошек.
Упаковка выполнена с применением модифицированной газовой среды (MAP) и защитного фольгированного барьера. Продукт зафиксирован во внутреннем лотке и помещён в фирменную картонную коробку для сохранения формы, качества и удобства хранения.
Практичное решение для кофейной карты: продукт не требует подготовки, позволяет быстрое обслуживание в часы пиковых нагрузок, обеспечивает стабильное качество порций и снижает списания. Медовые шарики MARLENKA™ являются достойной альтернативой классическим десертам к кофе – орешкам со сгущёнкой, макарунам или печенью.
MARLENKA™ – европейский бренд готовых медовых десертов с международным присутствием и стабильным качеством для профессионального использования.
Сахар, молоко 17 %, пшеничная мука, маргарин [пальмовое масло*, вода, полностью гидрогенизированное кокосовое масло, рапсовое масло, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, лецитин), соль, ароматизатор, регулятор кислотности (лимонная кислота)], пастеризованное яйцо, глюкозный сироп, мёд 4 %, рапсовое масло, какао с пониженным содержанием жира 1,7 %, вода, разрыхлитель (гидрокарбонат натрия), сливочное масло, (молоко), растительное масло (пальмоядровое масло*, пальмовое масло* и масло ши), сушёный яичный желток, сухое молоко, ароматизатор, грецкие орехи, соль, сухая сыворотка (молоко), спиртовой уксус, концентрат лимонного сока, эмульгаторы (соевый лецитин, полиглицерол полирицинолеат), лимонное масло, экстракт ванили. Без добавления консервантов и красителей.
Дефростацию осуществлять при +2–+8 °C или при +13–+23 °C в течение 1–2 часов. Продукт полностью готов к употреблению после размораживания.
