Пирожки

Показать фильтры

Закрыть фильтры

No products were found matching your selection.

Пирожки – это одно из самых популярных и любимых блюд украинской кухни. Большое количество вариантов начинок, разнообразные способы декорирования и подачи – такое блюдо обязательно оценят ваши посетители. Жареный вариант имеет невероятную ароматную золотистую хрустящую корочку, которая придется по вкусу большинству любителей покушать. Если вы хотите купить качественные и вкусные пирожки для своего заведения, в каталоге интернет-магазина Frozenfood UA обязательно найдется вариант, который отлично дополнит любое меню. Качественный сервис, отличный вкус продукции, выгодные цены и быстрая доставка по всей Украине – это то, что мы гарантируем каждому нашему клиенту.

Содержание:

Жареные пирожки – что это

Жареные пирожки – это один из вариантов традиционного блюда украинской кухни. По сути, они являются порционной версией закрытых пирогов, которые могут иметь множество разнообразных начинок. В отличие от традиционного способа приготовления в печи или духовке, это блюдо жарится в глубокой сковороде или специальном фритюре. Большое количество горячего масла позволяет получить невероятно ароматную и хрустящую корочку, которая так нравится детям и взрослым.

Пирожки считаются одним из самых любимых блюд украинцев, поэтому и рецептов достаточно много. Чаще всего они готовятся из продуктов, которые всегда есть дома, поэтому для замеса теста может использоваться разная мука, кефир, масло, вода, молоко, дрожжи, иногда даже кисломолочный сыр. Соответственно, текстура и привкус могут существенно отличаться.

Что касается начинок, то хозяйки тоже не ограничивали себя в вариантах. Для сладких пирожков использовали яблоки, клубнику, вишни, ревень, тыкву и т.д. Соленые же пироги наполняли разным мясом, картофелем, грибами, капустой и разнообразными смесями. Это блюдо было повседневным, ведь имело достаточно сбалансированный состав и высокую питательность, его было удобно брать с собой и есть одной рукой. Также пирожки всегда были на праздничном столе, нередко их сверху украшали разнообразными фигурками или орнаментами из того же теста.

Из чего готовят жареные пирожки

Жареные пирожки готовят из тех же ингредиентов, что и печеные, ведь основная разница этих блюд - способ приготовления. Несмотря на большое количество рецептов, существует относительно стандартный набор продуктов, позволяющий получить отличный вкус этого блюда.

Итак, для приготовления теста для жареных пирожков нужны следующие продукты:

пшеничная мука;
дрожжи;
вода;
яйца;
соль;
сахар.

Для того чтобы тесто имело равномерную воздушную текстуру, муку необходимо предварительно просеять. Такой прием позволяет насытить основу кислородом, именно он обеспечит ее равномерную прожарку и золотистую корочку. Специи следует добавлять по вкусу. Если вы планируете использовать сладкую начинку, следует сделать тесто тоже послаще. К овощно-мясным вариантам лучше добавить больше соли и разнообразных специй.

Поскольку жареные пирожки готовятся достаточно быстро, начинку нужно приготовить заранее. Особенно это касается мясных и овощных блюд. Перед тем, как формировать булку, фарш или кусочки мяса нужно обжарить на сковородке с солью и специями. Капусту потушить - так начинка будет более нежной и вкусной. Фруктово-ягодные смеси достаточно тщательно вымыть и порезать на маленькие кубики.

В меню каких заведений можно добавить жареные пирожки

Жареные пирожки можно без колебаний добавлять в меню любых заведений, где есть украинская кухня. Они отлично подойдут в качестве основного блюда, а также станут прекрасным дополнением к борщу, бограчу, разнообразным супам и т.д.

Тип заведения	Варианты подачи
Ресторан	Дополнение к основным блюдам. На тарелку с пирожками можно добавить сметану, шкварки, соусы и овощи.
Кафе	В качестве основного блюда с разными дополнениями. В меню также можно добавить бульоны, салаты и т.д.
Кофейня	Отличный вариант для быстрого перекуса, можно предлагать как самостоятельное блюдо, так и подавать со сметаной, бульонами.
Гостиница	Подойдут как для традиционной подачи, так и для шведского стола.
Кейтеринг	Золотистая корочка и невероятный аромат однозначно привлекут внимание гостей. Советуем украсить зеленью или кусочками фруктов или ягод.

Сладкие жареные пирожки можно предлагать в качестве десерта. Его обязательно оценят как взрослые, так и дети. При этом стоит отметить, что блюдо достаточно калорийное, но сытное, поэтому не повредит тем, кто следит за фигурой.

Жареные пирожки от Frozenfood UA: что мы предлагаем

В интернет-магазине Frozenfood UA представлены вкусные и сочные пирожки на любой вкус. Это именно тот продукт, мимо которого вряд ли пройдет большинство ваших клиентов. Все пироги производятся под собственной торговой маркой, а это значит, что мы контролируем все процессы, начиная с закупки продуктов для приготовления, заканчивая процессом заморозки и хранения. Разнообразие начинок позволит добавить пироги в любое меню.

Название	Ингредиенты для начинки
С повидлом	Нежное карамелизированное повидло, приготовленное по традиционному украинскому рецепту. В меру сладкое и полностью натуральное.
С горохом	Подготовленный горох со специями, начинка мягкая, имеет насыщенный вкус и словно тает во рту.
С капустой	Нежная тушеная капуста со специями.
С картофелем	Нежное картофельное пюре с жареным луком и специями.
С куриным мясом	Натуральный свежий куриный фарш с солью и специями.

Создавая меню, мы ориентировались на вкусовые предпочтения большинства украинцев, поэтому все начинки здесь действительно популярные. Жареные пирожки полностью готовы к употреблению, перед подачей их нужно разморозить и немного подогреть. Благодаря уникальной технологии хранения продуктов ваши посетители смогут отведать настоящие украинские жареные пирожки, максимально похожие на домашние.

Глубокая или шоковая заморозка: как мы храним жареные пирожки

Вопрос сохранения продуктов является одним из основных в нашей сфере, ведь их качество напрямую влияет на безопасность и уровень удовлетворения посетителей заведений. Жареные пирожки, разнообразная выпечка и десерты должны сохранить не только вкус и пользу, но и выглядеть эстетично. С этой задачей лучше всего можно справиться с помощью технологии глубокой или шоковой заморозки.

Она имеет большое количество преимуществ:

сохранение свежести – мы подвергаем заморозке продукты сразу после их приготовления, экстремально низкая температура позволяет остановить все процессы;
сохранение текстуры – по сравнению с обычной заморозкой в стандартных морозильных камерах, шоковая позволяет избежать усыхания продукта, а также утраты формы, цвета;
предотвращение порчи – низкая температура не дает развиваться бактериям и различным микроорганизмам;
длительный срок годности – такие жареные пирожки можно хранить 12 месяцев в обычной морозилке при температуре –18 ºС.

Шоковая заморозка жареных пирожков заключается в использовании низких температур – до –32 ºС. Продукт помещается в специальную морозильную камеру, где, помимо действия низкой температуры, подвергается интенсивному обдуву холодным воздухом. Процесс занимает в среднем 30–40 мин в зависимости от продукта. После этого замороженная продукция перемещается в морозильные камеры с температурой –18 ºС, где и хранится до момента использования.

Почему жареные пирожки стоит купить именно у нас

Компания Frozenfood UA представлена на рынке Украины с 2027 года. Мы предлагаем своим клиентам жареные пирожки, разнообразную выпечку и десерты как собственного производства, так и самых известных европейских и американских торговых марок, которые выбирает весь мир.

Выбрав нас в качестве партнера, вы получите большое количество преимуществ:

высокое качество продукции – для изготовления пирожков и других продуктов шоковой заморозки мы используем только свежее и качественное сырье, а также соблюдаем все санитарно-гигиенические требования на производстве и складах;
автоматизированное производство – современные технологии позволяют не только достигать отличного вкуса и текстуры, но и рационально использовать сырье и ресурсы;
сертифицированные склады – для хранения продукции обеспечивается стабильная температура –18 ºС, это позволяет сохранять свежесть и отличный вкус изделий;
большой выбор продукции – мы предлагаем самые популярные десерты и выпечку, а также регулярно отслеживаем последние тенденции, благодаря этому меню вашего заведения будет не только вкусным, но и актуальным;
доступные цены – благодаря автоматизированному массовому производству мы можем устанавливать самые низкие цены на действительно качественную продукцию.

Продукция в большом количестве всегда есть на наших складах и готова к отправке. Это позволяет нам всегда своевременно доставлять ваши заказы, а также выполнять срочную доставку, если она потребуется нашим клиентам.

Еще одним существенным преимуществом является доставка по всей Украине. Мы обеспечиваем не только своевременную поставку продукции, но и позаботимся о соблюдении температурных требований при транспортировке.

Цены на жареные пирожки

Цена жареных пирожков от Frozenfood UA является самой выгодной в Украине, ведь благодаря массовому автоматизированному производству мы можем делать минимальную наценку. Приблизительная стоимость отображается на странице каждого товара, она указана за одну штуку. При заказе следует учитывать, что на финальный чек повлияет размер минимального заказа (ящик), а также персональные или акционные предложения.

Жареные пирожки от Frozenfood UA продаются в упаковках по 40 штук в ящике, вес изделия составляет 80 г. При оформлении заказа цена одного пирожка по актуальной стоимости будет умножена в этом случае на 40. Если вам нужно больше пирогов, количество в заказе также будет кратно 40. Дополнительной индивидуальной упаковки нет, так что вы сможете размораживать только нужное вам количество пирожков.

Как начать сотрудничество

Если вы уже выбрали продукцию, которую хотите заказать, или вам нужна консультация, прежде всего обратитесь к нашим менеджерам. Они с удовольствием предоставят информацию о позициях, которые есть в наличии, их актуальной стоимости и сроках доставки. Мы сотрудничаем с большим, средним и малым бизнесом и всегда готовы сделать выгодное предложение каждому клиенту.

Для того чтобы заказать пирожки в Frozenfood UA, необходимо выполнить несколько простых шагов:

предоставить менеджеру данные о вашей компании;
согласовать количество продукции, ее стоимость и график поставки;
подписать договор.

Поскольку мы доставляем продукцию по всей Украине, менеджеру потребуется 1-2 дня для того, чтобы разработать оптимальный маршрут и внести в договор все согласованные пункты. Благодаря этому вы сможете добавить новые позиции в меню своего заведения уже в ближайшее время.

Отвечаем на ваши вопросы

Мы стремимся сделать сотрудничество с Frozenfood UA удобным и понятным для каждого нашего клиента, поэтому уделяем особое внимание обучению наших менеджеров, которые всегда готовы предоставить подробную консультацию. Вместе с тем, мы решили добавить ответы на самые популярные вопросы. Это значительно сэкономит время наших действующих и потенциальных покупателей.

Из чего делают жареные пирожки?

Для изготовления используются качественные и натуральные продукты – мука высшего сорта, свежие куриные яйца, соль, сахар, специи, свежее мясо, овощи, повидло. Жареные пирожки жарятся в качественном подсолнечном масле, они практически готовые после размораживания.

Можно ли заказать жареные пирожки на дом?

Мы сотрудничаем только с бизнесами, поэтому готовы доставить ваш заказ в офис, на склад или непосредственно в заведение.

Кто производитель жареных пирожков?

В каталоге представлены жареные пирожки, изготовленные компанией Frozenfood UA. Это наша собственная торговая марка.

Вы предлагаете продукцию исключительно собственного производства?

Нет, кроме ТМ Frozenfood UA, на сайте представлены продукты глубокой заморозки от McCain, PARTY box, La Lorraine, Panesco и других всемирно известных производителей.