Французький багет. Частково запечений, швидко заморожений.
Пшеничне борошно, вода, дріжджі, йодована сіль (сіль, йодат калію), поліпшувач борошна (аскорбінова кислота)
1. Розморозити протягом 20 хвилин при 22°C.
2. Випікати із парою 8-10 хвилин при 200-210°C.
3. Дати охолонути