Сільський багет на основі змішаної борошна (пшеничне і житнє) з додаванням гречаного борошна. Багет має ромбоподібну форму з двома характерними надрізами зверху. Вимагає допіку.
Пшеничне борошно, житнє борошно, насіння льону, гречка, подрібнений ячмінь, пшеничні висівки, йодована сіль, кукурудзяна мука, насіння соняшнику, вівсяні пластівці,
1. Дефростация при 22 ° C ° С протягом 20 хвилин.
2. Випікання з парою 210 ° C 6 - 9 хвилин