Новый вкус от Muffin+Bakery – маффин АЛМОНДИ с марципановым кремом. Десерт на основе насыщенного шоколадного теста, гармонично сочетающегося с нежной марципановой начинкой 15% в составе. Крем изготовлен на основе натуральной марципановой пасты с содержанием 50% миндаля в сочетании со сливками и шоколадом, что формирует мягкую кремовую текстуру и выразительный, сбалансированный вкусовой профиль.
Верхушка маффина покрыта слоем белого шоколада и декорирована глазированными рисовыми шариками белого и золотого цветов, придающими изделию привлекательный внешний вид и выразительную эстетику. Контраст шоколадной основы, светлой верхушки и блестящего декора делает маффин особенно эффектным на витрине.
Маффин АЛМОНДИ с марципановым кремом – полностью готовый к подаче замороженный десерт со стабильным качеством после размораживания. Идеально подходит для меню кафе, кофеен, гостиниц и кейтеринга. Каждый маффин упакован в индивидуальную фирменную оранжевую капсулу Muffin+Bakery.
Размеры изделия: высота – 6–6,5 см, диаметр дна – 5 см, диаметр верхней части – 8 см.
Сахар белый, начинка кондитерская «Белый шоколад» (сахар, жир растительный (масла пальмовое, пальмоядровое, подсолнечное), сыворотка молочная сухая, МОЛОКО сухое обезжиренное, МОЛОКО сухое цельное, ЛАКТОЗА, масло какао, эмульгатор лецитин СОЕВЫЙ, соль поваренная, ароматизаторы: «Ваниль», «Белый шоколад», ванилин), МУКА ПШЕНИЧНАЯ в/с, ЯИЧНЫЙ меланж жидкий, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное, смесь для маффинов (МУКА ПШЕНИЧНАЯ в/с, сахар белый кристаллический, крахмал кукурузный прежелатинизированный, какао-порошок (не менее 16%), разрыхлители (E450i, пищевая сода), соль поваренная, загуститель (ксантановая камедь), консервант (пропионат кальция), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, ароматизатор ванильный, антиоксидант (α-токоферол)), марципан Catania Pate Amande 50% (МИНДАЛЬ (50%), сахар, глюкозный сироп, стабилизатор (сорбит (E420ii)), увлажнитель (глицерин (E422)), консервант (сорбиновая кислота (E200)), ароматизатор горький МИНДАЛЬ), крем кондитерский ванильный (вода питьевая, полностью гидрогенизированные растительные масла и жиры [26,5%] (жиры (пальмоядровые), масла (рапсовое, подсолнечное, кукурузное и СОЕВОЕ в различных пропорциях)), сахар белый, стабилизаторы (E420ii, E463), МОЛОЧНЫЕ белки, эмульгаторы (E472e, E322 — СОЕВЫЙ лецитин), соль, ароматизаторы, краситель (бета-каротин)), начинка кондитерская «Молочно-карамельная» (сахар, жир растительный (масла пальмовое, подсолнечное), сухая молочная сыворотка, какао-порошок со сниженным содержанием жира 10–12%, молоко сухое обезжиренное, карамелизованный сахар, эмульгатор (соевый лецитин), соль поваренная, ароматизаторы: «Карамель», «Ваниль»), посыпка Рисовые шарики глазированные белые (рисовые шарики (мука рисовая, сахар), сахар, патока крахмальная, глазирующий агент Capol 425M (шеллак E904, растительное масло, этанол), тальк (E553b), пищевые красители: серебро (E555), консервант сорбиновая кислота (E200)), посыпка Рисовые шарики глазированные золотые (рисовые шарики (мука рисовая, сахар), сахар, патока крахмальная, глазирующий агент Capol 425M (шеллак E904, растительное масло, этанол), тальк (E553b), пищевые красители: тартразин (E102), золото (E555, E172, E551), консервант сорбиновая кислота (E200). Содержит краситель E102, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей).
МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ: орехов, лактозы, арахиса, кунжута, глютена, горчицы, сельдерея.
БЕЗ ГМО.
Маффины необходимо разморозить в течении 3-4 часов при 6°C или 30-40 минут при 18°C. После этого маффины полностью готовы к употреблению
