Медовик від Muffin+Bakery – класичний медовий торт із ніжним сметанним кремом, створений за традиційною рецептурою. Завдяки 33% натуральної сметани у кремі та 8,7% справжнього меду у складі, він має ідеальний баланс солодкості та легкої кислинки. Поєднання п’яти тонких медових коржів і п’яти шарів сметанного крему робить торт особливо соковитим, ароматним і ніжним у текстурі. Медовик подається у зручному порційному форматі – торт уже нарізаний на 25 рівних шматочків по 100 г, що економить час на кухні та забезпечує стабільну якість подачі. Ідеальний вибір для кафе, ресторанів, кав’ярень, готелів і кейтерингових компаній: просто розморозьте та подавайте один із найулюбленіших десертів гостей.
Muffin+Bakery поєднує традиційні рецептури та сучасні стандарти HoReCa. Ми створюємо десерти, які гарантовано виглядають презентабельно, мають бездоганний смак і дозволяють підтримувати стабільно високий рівень сервісу незалежно від навантаження на кухню.
сметана 33 % (вершки з коров’ячого молока, закваска чистих культур молочнокислих бактерій), борошно пшеничне в/с, цукор, мед натуральний 8,7 %, меланж яєчний пастеризований, вода питна, стабілізатор універсальний (крохмаль модифікований Е 1442, пудра цукрова, сироватка молочна суха, молоко сухе знежирене, жир рослинний сухий, ароматизатор ванілін), маргарин (олія пальмова і соняшникова частково гідрогенізовані, рафіновані і дезодоровані, вода питна, сіль кухонна, емульгатори: Е 471, Е 322; барвник β-каротин, ароматизатор “Вершкове масло”, консервант Е 202, регулятор кислотності E 270), глюкозно-фруктозний сироп, розпушувач тіста Е 500, консервант Е 202. Містить алергени: лактозу, глютен, яйцепродукти та сою.
Цілий торт потрібно розморозити протягом 10-12 годин при 6°C. Після цього торт повністю готові до вживання.
