Мафін з шоколадною начинкою гармонійно поєднує повітряне шоколадне тісто з яскравою шоколадною начинкою і поритий шоколадною глазур’ю як декор. Мафін відмінно впишеться у Ваше десертне меню, і буде входити до списку найпопулярніших десертів у Вашому закладі. Для виробництва маффінів ми використовуємо сировину з високим вмістом какао, а також виключно натуральні барвники та ароматизатори. Кожен мафін продається в індивідуальній серветці. Розміри мафіну: висота – 6-6,5 см, діаметр дна – 5 см, діаметр верхньої частини – 8 см.
Начинка «Шоколадний лікер» (цукор, жир рослинний (пальма, пальмоядрова олія, соняшникова олія), какао – порошок з зниженим вмістом жиру 10–12 %, суха МОЛОЧНА сироватка, емульгатор (СОЄВИЙ лецитин), ароматизатор шоколадний лікер, сіль кухонна, ароматизатор ванілін. Мінімальний вміст какао-продуктів 7 %), цукор, БОРОШНО ПШЕНИЧНЕ в/с, вода питна, олія соняшникова рафінована, меланж ЯЄЧНИЙ рідкий, суміш для мафінів «Маффінмікс Чоко» (БОРОШНО ПШЕНИЧНЕ в/с, цукор білий кристалічний, крохмаль прежелатинізований кукурудзяний, какао-порошок, розпушувачі: Е450i, сода харчова, сіль кухонна, згущувач: камідь ксантану, консервант: пропіонат кальцію, олія соняшникова рафінована дезодорована, ароматизатор ванільний, антиоксидант: а-токоферол), крем кондитерський ванільний (вода питна, рослинний жир лауринового типу (повністю гідрогенізована фракціонована пальмоядрова олія), цукор, стабілізатори (Е 481, Е 331, Е 466, Е 412), моногідрат декстрози, утримувач вологи (сорбітол), емульгатор (Е 435), консервант сорбат калію, сіль кухонна, ароматизатор «Вершки», ароматизатор «Ваніль»). МОЖЕ МІСТИТИ СЛІДИ ГОРІХІВ, АРАХІСУ, КУНЖУТУ, ГЛЮТЕНУ. БЕЗ ГМО.
Мафіни потрібно розморозити протягом 3-4 годин при 6°C або 30-40 хвилин при 18°C. Після цього мафіни повністю готові до вживання
Мафін з шоколадною начинкою створений для любителів справжнього шоколаду – він має насичений смак та приємну, ледь помітну гірчинку. Завдяки ідеальному балансу смаку та аромату, натуральним інгредієнтам високої якості, дотриманню технології приготування та привабливому зовнішньому вигляду він смакуватиме як дорослим відвідувачам, так і їхнім діткам, тож мафіни можна сміливо додавати в меню закладу, який вже працює або тільки готується до відкриття. Замовити мафіни з шоколадною начинкою за вигідною ціною та з доставкою по всій Україні можна в інтернет-магазині Frozenfood UA. Ми відкриваємо нові можливості для бізнесів різних масштабів.
Мафін з шоколадною начинкою – це потрійне шоколадне задоволення від українського бренду PARTY box. Для приготування десертів та випічки компанія використовує лише свіжу й якісну сировину та перевірену рецептуру, саме за це продукцію виробника так люблять відвідувачі різноманітних кав'ярень, кафе, ресторанів, точок зі швидкою їжею та інших закладів. Основний напрямок роботи виробника – виготовлення продуктів глибокої заморозки для бізнесів, які працюють у сфері HoReCa. Мафіни з шоколадною начинкою мають довготривалий термін зберігання, тож рекомендуємо купити їх із запасом за найвигіднішою ціною.
Мафін з шоколадною начинкою відповідає таким характеристикам:
Для приготування основи кондитери використали класичне бісквітне тісто й додали в нього натуральне какао. Це дозволило зробити його більш насиченим та ароматним й зберегти при цьому повітряну бісквітну текстуру. Така основа відмінно поєднується з густою шоколадною пастою, яку використали для начинки. Вона робить смак десерту по-справжньому шоколадним та помірно солодким. Завершує букет неймовірного смаку шоколадна глазур, яку використали для декору. Вона робить десерт не лише смачнішим, але й більш привабливим, тож мафін з шоколадною начинкою можна купити як для подачі, так і для декорування вітрини.
Для естетики та зручної подачі десертів виробник упакував кожен виріб в індивідуальну паперову капсулу. Вага одного виробу становить 80 г, такий розмір буде оптимальним як для дорослого, так і для дитячого меню. Купити мафіни з шоколадною начинкою можна в ящиках по 20 штук, це дозволить завжди мати необхідну кількість товару у наявності та отримати найкращу цінову пропозицію.
Шоколадні мафіни не потребують довготривалого та складного приготування, адже є продуктом шокової заморозки. Їх піддають інтенсивному обдуву холодним повітрям в морозильній камері одразу після приготування, тож перед подачею цей вид випічки буде достатньо розморозити.
Процес дефростації може відбуватись кількома способами:
Після цього десерт можна пропонувати відвідувачам, він смакуватиме, наче щойно приготований. При цьому варто зазначити, що продукти глибокої заморозки не можна заморожувати повторно, тож розраховуйте необхідну кількість за такими рекомендаціями:
Термін придатності замороженого мафіна з шоколадною начинкою складає 12 місяців, при цьому його потрібно зберігати при температурі - 18 °C в морозильній камері, тож рекомендуємо купити продукт із запасом. Наша компанія гарантує дотримання потрібного температурного режиму під час зберігання на складі, а також при транспортуванні по всій Україні.
