Картопля фрі McCain SureCrisp 6/6 у паніровці — це професійне рішення для закладів, які шукають поєднання хрусткої текстури, стабільної якості та простоти приготування. Класична нарізка Julienne 6×6 мм забезпечує рівномірне обсмаження, зручне порціонування та апетитний вигляд у подачі. Саме цей формат дозволяє зберегти соковиту серединку при виразній золотистій скоринці — картопля виглядає переконливо як у порції, так і в боксі для доставки.
Завдяки інноваційному покриттю SureCrisp кожна скибка зберігає хрустку оболонку навіть через 20 хвилин після приготування. Це особливо важливо для доставки, де страви мають залишатися привабливими та смачними до моменту вручення клієнту. McCain SureCrisp можна готувати як у фритюрі — всього 2,5 хвилини при 175 °C, так і в духовці — 11 хвилин при 200 °C. Останній варіант ідеально підходить для healthy-меню або форматів, де обмежується використання олії.
Продукт виготовлено з європейської картоплі з жовтою м’якоттю, без шкірки та з мінімальним вмістом цукру. Завдяки цьому картопля не пригорає, має приємний натуральний смак і стабільний колір після обсмаження. Виробник — компанія McCain, один із лідерів у галузі заморожених продуктів для HoReCa. Виробничі потужності розташовані в Нідерландах і Франції. Уся продукція сертифікована за стандартами Halal і Vegan, не містить ГМО та виготовляється згідно з вимогами Європейського Союзу.
Картопля (89,6%), покриття (5%): модифікований крохмаль, рисове борошно, декстрин, загусник: ксантанова камедь; соняшникова олія (5%), сіль.
Перед приготуванням продукт розморожувати не потрібно. Фритюрниця: приготування при 175 °C протягом 2 хвилин 30 секунд. Важливо: заповнення ½ кошика. Конвекційна піч (з вентилятором): приготування при 200 °C протягом 11 хвилин. Продукт викладати в один шар на деко, розміщене по центру духовки.
