Цей круасан стане ще однією знахідкою для тих, хто вважає за краще веганські кухню, тому що не містить в собі тваринних жирів і яєць. А круасан, в основі якого ароматна ягідна начинка, оповита в ніжне, повітряне тісто, принесе вам справжнє задоволення. Расстоян і заморожений. Розміри круасану (після випікання): довжина 17,5–19,5 см, ширина – 7–9 см, висота – 4–5 см.
Пшеничне борошно, вода, начинка (20%) (м’якоть полуниці, глюкозо-фруктозний сироп, цукор, модифікований крохмаль, пюре з аронії, натуральний ароматизатор, вода), рослинні масла, цукор, екструдат меленої кукурудзи, йодована сіль, дріжджі, ароматизатор, клейковина, барвники (бетанин, каротин), рослинний екстракт, ферментована пшеничне борошно, поліпшувач борошна (аскорбінова кислота)
Вироби викласти на лист з пергаментом на відстані 3-4 см один від одного. Дефростувати (розморозити) їх 40-50 хвилин при кімнатній температурі. Розігріти духову шафу до 180°C. Випікати вироби з парозволоженням при 165-170°С, 22-24 хвилини до рівномірного золотистого кольору. Дати охолонути.
