Классический круассан без начинки, приготовлен исключительно на настоящем сливочном масле (20% в составе). Продукт расстоян и подвергнут шоковой заморозке.
Пшеничная мука, сливочное масло (20%), сахар, яйца, йодированная соль, дрожжи, клейковина, улучшитель муки (аскорбиновая кислота)
Разморозить в течении 30-40 минут при 22°C.
Выпекать с паром 12-16 минут при 170-175°C.
Дать остыть