Булочки

Показати фільтри
Булочки

Frozenfood UA – надійний виробник і постачальник булочок для роздрібних магазинів і каналу HORECA.

Ми забезпечуємо ексклюзивний сервіс для кожного нашого партнера – від найбільших національних роздрібних мереж, до незалежних кафе і кав’ярень, барів, ресторанів, готелів та готелів, точок вуличної їжі і фаст-фудів, організаторів свят та заходів, кейтерингу, продовольчих магазинів в кожному з регіонів України.

Купити булочки в Україні за оптовою ціною від виробника FrozenFood UA.

Якщо ви хочете додати в меню свого закладу смачні, доступні й оригінальні страви, рекомендуємо придбати булочки в інтернет-магазині Frozenfood UA. Попри простоту та поширеність, ці хлібобулочні вироби можна подавати найрізноманітнішими способами: як окремо, так і з начинками або додатками. Це відмінний варіант для швидкого перекусу, а також чудове доповнення до основних страв. Ми пропонуємо великий вибір різноманітних булочок, які пасуватимуть до кожного меню. Обрати їх можна на сайті. Вигідна ціна та швидка доставка по всій Україні стануть приємним бонусом до високої якості та неймовірного смаку нашої продукції.

Зміст:

  1. Що таке булочки
  2. З чого готують булочки
  3. Що можна приготувати з булочок
  4. Які булочки ми пропонуємо
  5. Як зберігати булочки свіжими тривалий час
  6. Які переваги покупки булочок у Frozenfood UA
  7. Яка ціна на булочки та від чого вона залежить
  8. Купити булочки в Frozenfood UA: початок співробітництва
  9. Питання наших клієнтів

заморожені булочки купити в Україні

Що таке булочки

Булочками називають невеликі хлібобулочні вироби, які мають вагу до 200 г. Це своєрідний варіант заміни звичайного хліба, коли потрібен невеликий хлібець для однієї людини або разового перекусу. Точна дата та місцевість, де були вигадані булки, на сьогодні так і не відома, адже схожі вироби з борошна, води, дріжджів, вершкового масла та інших інгредієнтів є по всьому світу. Прості в приготуванні, ситні та дуже смачні - сьогодні вони є на поличках кожної пекарні, магазину, кафе або кав'ярні. І це цілком зрозуміло, адже вони відмінно смакують як самостійно, так і з різноманітними начинками або додатками.

Завдяки популярності булочок сьогодні існує велика кількість різноманітних рецептів їхнього приготування. Окрім традиційного пшеничного борошна, пекарі по всьому світу пропонують гречані, житні, рисові варіанти, часто додають в тісто висівки, різноманітне насіння, спеції та експериментують зі співвідношенням компонентів. Це дозволяє запропонувати варіант, який смакуватиме навіть найвибагливішому клієнту.

Однією з найпопулярніших у світі сьогодні є булочка бріош, а також Кайзер та бейгл. Окрім них, більш традиційними для України вважаються пампушки, плюшки, різноманітні калачі й плетінки. Вони можуть дещо відрізнятися за складом, але основною відмінністю є зовнішній вигляд та розмір - випічку прикрашають кунжутом, маком, різноманітним насінням, роблять круглими, видовженими або у вигляді косички.

З чого готують булочки

Оскільки смакові уподобання й бачення способу приготування булочок загалом у різних пекарів відрізняються, рецептів сьогодні також досить багато. Також на перелік та склад компонентів значною мірою впливає доступність продуктів у тій чи іншій місцевості, а також спосіб подачі цієї страви.

Найбільш традиційними інгредієнтами, з яких готують булочки, є:

  • борошно;
  • дріжджі;
  • вода;
  • масло або маргарин;
  • олія;
  • сіль;
  • перець.

Булочки з борошна, води й дріжджів більш пісні та мають нейтральний смак. Вони чудово підходять для різноманітних сендвічів або жирних калорійних страв. Такі булки досить ситні, тож однієї-двох цілком вистачить для швидкого перекусу.

Булки бріош є більш калорійним варіантом, який має щільну маслянисту текстуру. Цього вдається досягти за рахунок додавання вершкового масла до складу. Вони відмінно поєднуються з солодкими та солоними начинками й різноманітними додатками, а також чудово смакують як окрема страва з кавою або чаєм.

З чого готують булочки

Що можна приготувати з булочок

Способів подачі булочок досить багато, великий вибір різновидів в каталозі інтернет-магазина Frozenfood UA дозволить вам додати нові страви до меню вашого закладу, а також урізноманітнити й доповнити ті, що вже є. Для того, щоб спростити вибір нашим клієнтам, пропонуємо декілька варіантів подачі цих хлібобулочних виробів.

Варіант подачіЯкі булочки обрати
З вершковим маслом та джемамиНайкращим варіантом стануть булочки бріош, вони мають ніжну текстуру і приємний вершковий присмак. Вершкове або шоколадне масло, горіхова, шоколадна паста, варення та джеми зі шматочками фруктів і ягід стануть чудовим доповненням.
Хлібна тарілкаВарто обрати більш пісні варіанти: кайзер, рустикальні булки, французькі багети. Для того, щоб дати гостям можливість скуштувати всі варіанти й не перевантажувати стіл хлібом, радимо обрати міні-варіанти.
До перших стравРекомендуємо обрати мультизернові або темні рустикальні роли. Також чудово смакуватимуть всі інші позиції з хлібної тарілки.
Основа для сендвічівНайкращим варіантом для бургерів стануть булочки бріош - класичні, з кунжутом та чорні. Для інших сендвічів підійдуть багети та роли, вони чудово поєднуються з м'ясом, ковбасою, різноманітними сирами й овочами.

Таке різноманіття булочок обов'язково оцінять ваші відвідувачі, адже смачний хліб є основою переважної більшості страв. Хлібні тарілки варто додати до меню кафе та ресторанів, особливо якщо у вас представлена українська кухня. Булочки бріош та різні рустикальні роли універсальні. З їхньою допомогою можна урізноманітнити меню невеликих кав'ярень, готелів, закладів швидкого харчування, а також використовувати при формуванні меню для кейтерингу.

де придбати булочки для бізнесу

Які булочки ми пропонуємо

В каталозі інтернет-магазина Frozenfood UA представлені різноманітні булочки від La Lorraine та PARTY box. Це європейські виробники, продукція яких відповідає міжнародним стандартам якості. Виробництва компаній знаходяться в Чехії та Україні.

Вид булочок
Опис
Кайзер
Мікс із трьох видів невеликих булочок вагою 35 г. До набору входить класична, з маком та кунжутом. Вироби мають круглу форму й дугоподібні розрізи зверху, малюнок нагадує морську зірку.
Французький багет
Міні-версія традиційного французького багета з пшеничного борошна. Повітряна м'якоть та хрустка ароматна скоринка. Вага - 50 г.
Мультизерновий рустикальний ролл
Гармонійне поєднання пшеничного та житнього борошна, лляного й соняшникового насіння, жита, сої, солоду, висівок, а також йодованої солі та спецій. Надзвичайно багатий смак та склад, який пасуватиме до будь-якого меню здорового харчування. Вага 30 г.
Темний рустикальний ролл
Житнє та пшеничне борошно, вівсяні пластівці, мікс насіння та зародки пшениці - спрощена альтернатива мультизернового ролла, при цьому не менш смачна й корисна. Вага 30 г.
Булка бріош
Традиційні здобні булки з натуральним складом. Пшеничне борошно вищого гатунку, маргарин, курячі яйця та спеції. Вага виробу 80 г.

Всі булочки мають високий ступінь готовності, вони повністю сформовані з випечені на 80-90 %. Для приготування страви вироби потрібно попередньо розморозити й потім допекти протягом 7-9 хв з парою.

Як зберігати булочки свіжими тривалий час

Як зберігати булочки свіжими тривалий час

Найкращим способом зберегти свіжість та форму булочок й іншої випічки або десертів є технологія глибокої або шокової заморозки. Вона застосовується лише на масових виробництвах, адже потребує спеціального обладнання. Цей метод має безліч переваг у порівнянні з заморозкою у звичайних морозилках з використанням глазурі або без.

Завдяки цій технології булочки та інші продукти:

  • зберігають свіжість - заморозка відбувається відразу після виготовлення за низької температури;
  • мають структуру та зовнішній вигляд як до заморозки - пухка серединка та хрустка скоринка смакуватимуть так, наче їх щойно вийняли з печі;
  • не псуються - екстремально низька температура зупиняє розвиток усіх мікроорганізмів на поверхні та всередині виробу, тож вони не спричинять псування булки;
  • зберігають натуральний склад - технологія передбачає використання чистого холодного повітря без додавання хімічних засобів.

Для заморозки шоковим методом булки після випікання поміщають в морозильні камери з температурою -32 ºС. Там вироби піддаються інтенсивному обдуву холодним повітрям протягом 30-40 хвилин. Після цього їх переміщають в холодильні камери, в яких підтримується температура -18 ºС. В таких умовах вони мають зберігатись до використання.

Які переваги покупки булочок у Frozenfood UA

Купуючи булки або будь-яку іншу випічку чи десерти у Frozenfood UA, ви починаєте співробітництво з провідним постачальником якісної продукції шокової заморозки в Україні. Ми працюємо з 2017 року, допомагаючи українським бізнесам розвиватись, додавати в меню закладів нові страви, які оцінять їхні клієнти. Роки досвіду дозволили створити варіанти пропозицій як для великого, так і для середнього та малого бізнесу. Це означає, що наше співробітництво буде вигідним для великих торговельних мереж, ресторанів або кафе, а також для локальних кав'ярень, закладів швидкого харчування, кейтерингу.

Ось що ми гарантуємо кожному нашому клієнту:

  • великий вибір продукції;
  • висока якість продуктів та завжди актуальні терміни придатності;
  • можливість додати в меню продукцію відомих американських та європейських компаній;
  • зберігання продукції на сертифікованих складах;
  • вигідні ціни;
  • доставку по всій Україні.

Завдяки масовому власному виробництву та великим регулярним поставкам булочок від партнерів ми можемо гарантувати постійну наявність найпопулярніших позицій на складі у великих об'ємах. Це дозволяє нам завжди вчасно здійснювати доставку нашим клієнтам, а також збільшувати об'єм замовлення за потреби.

Транспортування заморожених булочок здійснюється автомобілями компанії, що обладнані морозильними камерами. Це дозволяє забезпечити необхідні -18 ºС та зберегти якість та свіжість усієї продукції.

Яка ціна на булочки та від чого вона залежить

Ціна на булочки, представлені в каталозі Frozenfood UA, залежить від низки аспектів, проте завжди залишається вигідною для всіх наших клієнтів. Орієнтовну вартість однієї булки ви зможете побачити відразу на сторінці обраного товару. На остаточну вартість замовлення вплине вид хлібобулочних виробів, їхня кількість в ящику, а також знижки та спеціальні пропозиції. Останні дозволяють додатково заощаджувати без жодної економії на якості.

Булочки з цього розділу можуть продаватись в ящиках по 50, 200 або 220 штук. При оформленні замовлення ви побачите ціну за штуку, яка буде помножена на кількість. Оформити замовлення можна кратно одному ящику. При цьому вироби або не мають додаткової упаковки, або упаковані по 1-2 в захисний пакет. Тож, ви зможете розморозити лише потрібну вам кількість виробів.

Купити булочки в Frozenfood UA: початок співробітництва

Починаючи співробітництво з компанією Frozenfood UA, ви обираєте професіоналів своєї справи. Ми створили систему, яка допомагає нашим клієнтам швидко оформлювати замовлення й отримувати потрібні товари у чітко визначений час.

Для того, щоб купити булочки у нас, потрібно:

  • обрати продукцію на сайті;
  • зв'язатись з нашими представниками;
  • повідомити менеджеру дані про компанію;
  • погодити об'єм замовлення та графік доставки;
  • підписати договір.

Наші менеджери укомплектують ваше замовлення та створять договір з урахуванням всіх досягнутих домовленостей. Також для вашого бізнесу буде розроблений оптимальний маршрут доставки. Весь процес займе всього 1-2 робочі дні.

Питання наших клієнтів

За роки успішної співпраці ми навчились розуміти, що потрібно нашим клієнтам в залежності від типу та масштабу їхнього бізнесу. Індивідуальний підхід - це саме те, що дозволяє нам робити лише актуальні й вигідні пропозиції кожному покупцеві. В цьому розділі ми зібрали популярні питання, які часто ставлять нашим менеджерам.

Як розморожувати булочки глибокої заморозки?

Для того, щоб розморозити такий продукт, потрібно витримати його 40-60 хв при температурі 22 ºС. Після дефростації вироби потрібно допекти в духовій шафі з парою протягом 7-9 хвилин. 

Чи можна замовити заморожені булочки додому?

Ні, ми співпрацюємо лише з бізнесами, тож можемо доставити замовлення на склад, в офіс або заклад харчування вашої компанії.

Яке мінімальне замовлення?

Мінімальне замовлення для кожної позиції - ящик. Для кожного виду булочок кількість буде відрізнятись, тож уважно ознайомтесь з описом товару.

Де виробляється представлена продукція?

Булочки ТМ La Lorraine виготовляються в Чехії, а PARTY box - в Україні.