Берлинеры

Показать фильтры

Берлинеры

Frozenfood UA — надежный производитель и поставщик берлинеров для розничных магазинов и канала HORECA.

Мы обеспечиваем эксклюзивный сервис, дистрибуцию, своевременную доставку берлинеров для каждого нашего партнера — от крупнейших национальных розничных сетей, до независимых кафе и кофеен, баров, ресторанов, гостиниц и отелей, точек уличной еды и фаст-фудов, организаторов праздников и мероприятий, кейтеринга, продовольственных магазинов в каждом регионе Украины.

Купить берлинеры в Украине по оптовой цене от производителя FrozenFood UA.

Берлинер MINI с шоколадно-ореховою начинкой
Скоро появится
25 г
Цена 4.86 грн
Купить
Берлинер MINI с шоколадно-ореховою начинкой Берлинер MINI с шоколадно-ореховою начинкой Хит продаж в Чехии! Невероятные мини-Берлинеры, которые невозможно забыть. Выберите шоколадно-ореховую или ягодную начинку. Frozen food
5 stars - based on 250 reviews
Best coockies - by , April 1, 2011
5/ 5stars
Best coockies in the world.
Берлинер MINI с ягодной начинкой
Скоро появится
25 г
Цена 4.86 грн
Купить
Берлинер MINI с ягодной начинкой Берлинер MINI с ягодной начинкой Хит продаж в Европе! Невероятные мини-Берлинеры, которые невозможно забыть. Выберите шоколадно-ореховую или ягодную начинку. Frozen food
5 stars - based on 250 reviews
Best coockies - by , April 1, 2011
5/ 5stars
Best coockies in the world.

Берлинеры от Frozenfood UA - вкусное лакомство быстрого приготовления

Булочка берлинер — традиционное немецкое блюдо, которое приобрело популярность во всем мире благодаря своим вкусовым характеристикам. Сдобные пончики из дрожжевого теста готовятся со множеством вариантов начинок — сливовый, земляничный, абрикосовый и другие виды джема, жидкий шоколад и муссы, мед. В некоторых районах Германии длительное время берлинеры рассматривались только как рождественская выпечка, ныне они доступны круглый год. Компания Frozenfood UA позаботится о том, чтобы клиенты вашего ресторана или кафе наслаждались невероятным вкусом нежных, сдобных берлинеров с шоколадно-ореховой и ягодной начинкой.

История появления и популяризации берлинеров

Первые упоминания о дрожжевых сладких пончиках датируются 16 веком — их готовили в печи северогерманские народы. По другой легенде автор булочек — берлинский кондитер, который в 1756 году презентовал блюдо солдатам армии Фридриха Великого, пожарив тестовые заготовки на открытом огне, в сковороде с маслом. Блюдо пришлось по вкусу служивым.

Популярность среди городских жителей берлинеры приобрели в период индустриализации в 18-19 веках. Население городов стремительно увеличивалось, а занятость на заводах и фабриках не позволяла уделять должного внимания приготовлению еды. Горожанам нужно было что-то сытное и вкусное — сладкие пончики стали прекрасным решением проблемы. Их повсеместно продавали в городах — на улицах устанавливались ларьки для приготовления и продажи обжаренных во фритюре булочек.

Технология приготовления пончика с начинкой берлинер

В современной кулинарии существует множество рецептур приготовления берлинера и два варианта обжарки — с одной или с двух сторон. В классическом варианте булочки обжариваются во фритюре с двух сторон и посыпаются сахарной пудрой.

Алгоритм приготовления блюда выглядит следующим образом:

  • из яиц, молока, сахара, масла и муки замешивается сдобное тесто;
  • на раскатанном тесте намечаются и вырезаются круглые заготовки;
  • тестовые заготовки обжариваются во фритюре, свободно плавая в масле;
  • на последнем этапе с помощью кондитерского шприца заготовки наполняются начинкой и щедро посыпаются сахарной пудрой.

Возможно наполнение начинкой до обжарки — тогда тесто раскатывается тонким слоем, между двумя заготовками помещается начинка. Кстати, доподлинно неизвестно, когда впервые были изготовлены пончики именно с начинкой — первоначально они не наполнялись джемами или муссами.

Купить заготовки берлинеров в магазине Frozenfood UA (Украина)

Производитель продуктов питания Фроузенфуд УА подготовил уникальные предложения для оптовых клиентов — высококачественные замороженные берлинеры, изготовленные из свежих продуктов. Готовые изделия подвергаются шоковой заморозке, в замороженном виде (- 18С) храним на сертифицированных складах, где соблюдаются оптимальные условия для сохранения вкусовых и визуальных характеристик пончиков.

Магазин FrozenFood UA предлагает купить по очень выгодной цене лучшие из берлинеров, предлагаемых рынком Украины:

  • изготавливаются на крупных производственных площадках;
  • шоковая заморозка и доставка в замороженном виде гарантируют длительный срок реализации и сохранение первоначальных вкусовых характеристик;
  • пищевая безопасность за счет полностью автоматизированного процесса изготовления, отсутствия в рецептуре ингредиентов искусственного происхождения;
  • соответствие продукции международным стандартам, что подтверждают сертификаты IFS, BRC, ISO 22000, HACCP.

У нашей продукции идеальное соотношение цены и качества, постоянное наличие ассортимента на складе. Гарантируем своевременную доставку сладких пончиков в рефрижераторах, где соблюдается температура, благоприятная для хранения замороженных продуктов питания.